江西易佰家集团有限公司

近年来，我国预制菜产业发展迅速。数据显示，截至2024年1月，全国拥有预制菜相关企业近6.4万余家。各地积极布局当地预制菜产业：培育通过联合牵头创建产业园，营造争夺预制菜之都、之市的氛围，力争上游。

以下内容主要对我国预制菜产业规模、部分省市预制菜产业园发展概况、我国预制菜生产企业百强分布版图等进行简单梳理，以供参考。

01

我国预制菜产业市场规模

预制菜是近年来发展迅猛的新兴“蓝海”产业，其产业链条长、关联广、技术要求高，成为农业产业升级的新质生产力。2023年中国预制菜市场规模为5165亿元，同比增长23.1%，到2026年有望超过10720亿元。

02

部分省市预制菜产业园分布

03

我国预制菜生产企业百强分布版图

• 我国预制菜生产企业百强主营行业分布

从主营行业分布来看，我国预制菜生产企业百强主要分布食品加工、餐饮、农林牧渔、零售等行业，其中，食品加工企业占比达到54%，代表企业有安井食品、味知香、绿进等；其次是餐饮企业占比为23%，代表企业有百胜中国、绝味食品、海底捞等；第三名是农林牧渔企业占比为17%，代表企业有新希望、国联水产、圣农等。

• 我国预制菜生产企业百强主营地区分布

从地区分布来看，广东的企业为17个，第二名和第三名分别是上海、湖南的企业数量分别为15个、11个。

• 我国预制菜生产企业百强榜单

【来源】部分内容摘录自新材料行业研报

文章仅供参考交流，无商业目的。如有不当，欢迎留言指正；如有侵权，请联系删除。