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1-2月份，各地加快构建新发展格局，扎实推动高质量发展，一揽子存量政策和增量政策继续发力显效，消费投资继续改善，新质生产力成长壮大，经济运行起步平稳，发展态势向新向好。受宏观经济影响，餐饮经济实现持续增长。

与此同时，国家《提振消费专项行动方案》发布，对餐饮行业提出了进一步要求。

1-2月全国餐饮收入9792亿元

发展态势向好

国家统.计局3月17日发布数据显示，2025年1-2月，全国餐饮收入9792亿元，同比增长4.3%；限额以上单位餐饮收入2619亿元，同比增长3.6%。这表明餐饮市场呈现总体稳定增长的态势。1-2月，在假期消费和经济的带动下，餐饮消费持续增长，为全年发展开了好头。

1—2月份，社会消费品零售总额83731亿元，同比增长4.0%。其中，除汽车以外的消费品零售额76838亿元，增长4.8%。1—2月份，全国网上零售额22763亿元，同比增长7.3%。其中，实物商品网上零售额18633亿元，增长5.0%，占社会消费品零售总额的比重为22.3%；在实物商品网上零售额中，吃类、用类商品分别增长10.8%、5.4%，穿类商品下降0.6%。

据了解，受春节市场影响，1-2月份餐饮收入回升。1月份，由国家电影局共同主办的2025年“跟着电影品美食”活动拉开帷幕，该活动现场集中发布消费联动惠民举措，促进电影和餐饮消费相互赋能，为春节期间及全年电影和餐饮市场繁荣加油助力。春节后，何立峰出席扩消费工作推进会指出，深入贯彻落实经济工作会议精神、加大力度推动扩消费工作。

两办印发《提振消费专项行动方案》

提升餐饮服务品质，支持发展特色餐饮

近日、印发《提振消费专项行动方案》，并发出通知，要求各地区各部门结合实际认真贯彻落实。

《方案》指出，为大力提振消费扩大国内需求，以增收减负提升消费能力，以高质量供给创造有效需求，以优化消费环境增强消费意愿，针对性解决制约消费的突出矛盾问题，现就实施提振消费专项行动制定本方案。

针对餐饮，《方案》提出，提升餐饮服务品质，支持地方发展特色餐饮。结合城市一刻钟便民生活圈和城市社区嵌入式服务设施建设，加快配齐购物、餐饮、家政、维修等社区居民服务网点。

餐饮行业协会表示，接下来，餐饮企业要贯彻落实中央经济工作会议和精神，按照近日中央、印发的《提振消费专项行动方案》的相关要求，积极参加组织的“中华美食荟”系列活动，大力提振消费，提升服务品质创新消费业态、场景和产品，推进餐饮业高质量发展，更好地满足消费者日益多元化的消费需求，进一步释放消费潜力，为经济增长注入新动能。

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