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预制菜产业风头仍劲，本周江西南昌奖励800万元激励预制菜产业发展，引起业内广泛关注，而近日，作为预制菜产业前沿阵地的广东，在出海方面也有新动作，由新西兰白钻石预制菜有限公司与广州五粒星食品科技有限公司合作成立的预制菜跨国公司——新西兰五粒星食品制造有限公司正式注册成立。标志着广东预制菜国际合作又迈出重要一步。

当然，预制菜安全问题依然是产业痛点。根据近期预制菜宝典食品电子眼消息，盒马鲜生海水虾检出农兽药残留，标准指标为≤100μg/kg，实测值为383μg/kg，超出183μg/kg，呼吁从业者安全谨慎用药，共同维护产业健康发展。

一起来看看过去一周，各地预制菜还有哪些动作值得关注？

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● 2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书发布

近日，中国数据研究中心发布了《2024中国粽子行业消费与品牌现状白皮书》。

在粽子行业的供需方面，数据显示，预计2025年粽子市场规模将达到110亿元，保持良好稳定增长的发展态势。经市场调研，2024年中国粽子产品销售均价为28元/千克;新鲜粽子销售均价为12元/千克，速冻及真装粽子销售均价为36元/千克。根据企查查数据，从地域分布上看，粽子相关企业分布比较广泛，约4成分布在东南沿海一带。其中，浙江粽子企业数量有1061家，广东有550余家，海南476家，山东440家，河南235家，这几个省份占全国的半壁江山。目前我国粽子行业呈现“一超多强”的竟争格局，五芳斋作为行业龙头品牌，市场份额达30%，远超其它品牌，短期来看，粽子这种传统食品更具品牌优势，也更容易获得消费者认可。

● 叮叮懒人菜发布“0添加鱼火锅”

日前，叮叮懒人菜春季新品发布会在杭州成功举办，以“修鲜”为核心理念，隆重推出了行业的零添加鱼火锅。这款新品实现了0防腐剂、0人工色素、0甜味剂的承诺。叮叮懒人菜联合创始人马小龙介绍，未来将通过严格筛选食材、优化生产流程难题，为消费者提供健康美味的预制食品。

● 盒马鲜生海水虾检出农兽药残留

从广东省市场监督管理局获悉，广州盒马鲜生网络科技有限公司南沙区第一分公司销售的海水虾（九节虾）检测出农兽药残留问题，经检测，该批次海水虾恩诺超标，标准指标为≤100μg/kg，实测值为383μg/kg，超出183μg/kg。其中，被抽样单位地址位于广州市南沙区凤凰大道89号B113号铺，其供货商为衡阳领安农产品有限公司。

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广东：预制菜跨国公司正式成立，跨洋合作再上新台阶

广东预制菜国际化进程又有新进展。

近日，新西兰白钻石预制菜有限公司与广州五粒星食品科技有限公司合作成立的新西兰五粒星食品制造有限公司正式注册成立。这不仅是广东预制菜出海商务考察团5月考察新西兰和澳大利亚的重要落地成果，也成为预制菜国际合作迈出的重要一步。

据悉，新西兰白钻石预制菜有限公司作为新西兰粤商会的重要成员，致力于推动中新两国在经贸、文化等领域的交流与合作。广州五粒星食品科技有限公司则凭借其在预制菜等食品领域经验，为双方合作提供了研发技术支撑和产品市场保障。新西兰五粒星食品制造有限公司的成立，是双方企业在深入交流、共同探讨预制菜国际市场发展趋势的基础上达成的战略共识。

业.内专.家表示，预制菜跨国公司的成立将有力推动预制菜行业的国际化进程。同时，这一合作模式也为其他企业提供了可借鉴的经验和思路，为未来国际合作开辟了新道路。

江西：南昌奖励800万元激励预制菜产业发展

日前，《南昌市推进预制菜产业发展若干措施（试行旨在通过一系列支持政策，加快推动预制菜产业集群化、规模化、链条化发展。该《措施（试行）》自6月15日起施行，有效期两年。措施方案提出，培育预制菜开展预制菜企业梯次培育行动，吸引全国预制菜头部企业或上市企业来昌发展。力争到2025年培育预制菜市级以上农业产业化20家以上。对年营收突破1亿元、5亿元、10亿元、30亿元、50亿元的预制菜加工分别给予一次性10万元、50万元、100万元、200万元、300万元奖励，同一企业在政策有效期内，按照“晋档补差”原则施行。

河北：不符合规定的食品，不得标识“预制菜”

近日，预制菜在河北省市场监督管理局获悉，河北省市场监督管理局、省教育厅、省工业和信息化厅、省农业农村厅、省商务厅、省卫生健康委员会六部门联合印发通知，要求各相关部门切实加强全省预制菜食品安全监管，持续推进产业高质量发展。

河北省要求，各级市场监管部门要加强监督检查，排查预制菜企业信息，掌握底数，重点关注产品标签标识，及时提醒督促辖区内相关食品生产企业和食品小作坊，对照《通知》中“预制菜”范围，进行自查自改，进一步规范标签标注。凡是不符合相关规定的食品，一律不得在食品标签或包装容器上标识“预制菜”字样。《通知》下发前，已生产销售的标识为“预制菜”、但不符合相关规定的食品，允许销售到保质期。

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