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天气炎热，容易导致食欲不佳、精神状态差、疲倦困顿、肢体乏力。还有些人因贪凉饮冷，容易出现脘腹胀满、全身困重、大便溏稀等症状。此时，可以适当采用砂仁，配以荷叶、陈皮、法夏等药物一同制作药膳食用，具有化湿和胃醒脾功效。

01砂仁粥

取粳米100克，砂仁3克。砂仁研末备用；粳米淘洗干净，放入沙锅中，加入适量清水，先大火煮沸，然后改为小火煮至粥稠。放入砂仁末，再煮一二沸即可。具有暖脾胃、化湿消胀功效。本药粥尤其适用于脾胃虚弱、食欲不振或伴有大便溏稀，或者出现腹胀、恶心欲呕、口中黏腻，或者妊娠呕吐的患者食用。

02苍术薏米砂仁煲冬瓜

取苍术20克，薏米50克，砂仁（后下）10克，冬瓜500克，荷叶1张。冬瓜洗净后切成小块备用；诸味中药择净后放入沙锅中，加入适量清水，先用大火烧开，然后改为小火煎煮20分钟，滤取药液。将药液和冬瓜一起放入沙锅中煲至冬瓜熟烂即可。吃冬瓜喝汤，每日1剂。具有健脾渗湿功效，对于湿困脾胃导致的泄泻、腹胀、肢体困重乏力具有比较好地缓解作用，是湿热季节常用的保健药膳。

03砂仁茶

取砂仁2克，绿茶适量。将砂仁和绿茶放入茶杯中，用沸水冲泡，代茶饮，频频饮用，可连续冲泡3~5次。具有健脾消暑除胀功效，尤其适用腹胀、胃脘胀闷，伴有食欲不佳或不思饮食的人群饮用。

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