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今天是

农历腊月初八

俗称“腊八”

这是腊月的

第一个节日

也是春节的序幕

……

岁值隆冬，历至腊月

在这个呵气成霜

冻手冻脚的时节

如果来上一碗

热气腾腾的香粥

浑身上下暖意融融

不管你平时

爱不爱喝粥

是不是正在减...肥

小编今天都强烈建议你

来上一碗腊八粥

我国喝腊八粥的历史已有一千多年

人们常常从前一晚便开始忙活

腊八一早大功告成

或合家食用，或馈赠邻里

暖粥相送之间

是温情的接续传递

百合寓意“和和美美”

桂圆比喻“团团圆圆”

栗子象征“大吉大利”

核桃代表“阖家幸福”

还有糯米、红豆、甜枣、花生等等

腊八粥丰富的食材里

寄托着人们对美好生活的向往

在北方

这一天是泡腊八蒜的好时候

蒜瓣去皮，浸入老醋，封盖静待

除夕夜再度开坛之时

便可见证时间的魔法

蒜瓣如翡翠，醋融入蒜香

是饺子的搭配

在南方

有的人家会制作腊八豆腐

圆圆的豆腐块抹上一层盐水

中间挖一小洞放入食盐

再待温和的阳光晒干多余的水分

盐分丝丝融入豆腐

是难忘的家乡的味道

在陕西省渭北一带的澄城地区

每年的农历腊月初八早上

家家户户都要吃碗“腊八面”

红豆提前泡一晚

腊八这天用来熬汤

待水开时转小火至红豆熟透

中火煮面

面煮好后将葱花油泼入锅中

鲜香四溢，暖胃又暖心

寒冬腊月，数九时节

家人闲坐，灯火可亲

喝一碗腊八粥

香喷喷、甜滋滋、热乎乎

过去一年的酸甜苦辣全都释怀

只剩唇齿间氤氲着的香甜

仍在外打拼的你

别忘了跟家人打一通视频电话

看看家中为过年做的准备

听听父母絮絮的话语

任暖意在周身蔓延

“腊八”一过

人们便开始置办起年货

再过二十多天

就要过春节了

大街小巷张灯结彩

放眼望去

红色成为了

最亮眼最喜庆的颜色

过年的气氛

也持续烘托起来

每个人的脸上都洋溢着

过年回家的期盼

一谷一粟

浓缩着一年生活的味道

一粥一餐

香气中氤氲新年的期待

岁末温粥、熙暖如年

今日腊八

愿大家平安喜乐

诸事“粥”全！

 

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